Küresel Gıda Fiyatlarında Artış
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), şubat ayında küresel gıda fiyatlarının, tahıl, et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artış nedeniyle aylık bazda %0,9 oranında yükseldiğini açıkladı. Bu artışla birlikte gıda fiyat endeksi, ortalama 125,3 puana ulaşarak 5 aylık düşüş dönemini sonlandırdı. Ancak, geçen yılın aynı dönemine kıyasla %1’lik bir gerileme yaşandı.
Tahıl ve Bitkisel Yağ Fiyatları
- Tahıl Fiyat Endeksi, ocak ayına göre %1,1 arttı. Bu artış, Avrupa ve ABD’deki don riskleri ile Karadeniz bölgesindeki lojistik sorunlardan kaynaklandı.
- Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, %3,3 artarak Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Güneydoğu Asya’daki mevsimsel üretim düşüşü ve artan talep, palm yağı fiyatlarını etkiledi.
Et Fiyatlarındaki Yükseliş
Et Fiyat Endeksi, şubat ayında %0,8 oranında bir artış gösterdi. Özellikle koyun eti fiyatlarının rekor seviyelere ulaşması ve Çin ile ABD’den gelen talebin artması, sığır eti fiyatlarını da yükseltti. Ancak süt ürünleri fiyatları, Avrupa Birliği’ndeki peynir fiyatlarındaki düşüş nedeniyle %1,2 oranında geriledi.
Şeker Fiyatlarındaki Düşüş
Son olarak, şeker fiyatları, küresel arzın özellikle ABD’deki rekor üretimle beklentileri aşacağı öngörüsüyle %4,1 oranında düştü. Bu durum, şeker fiyatlarının Ekim 2020’den bu yana en düşük seviyeye inmesine yol açtı.
Gıda fiyatlarındaki bu dalgalanmalar, dünya genelinde gıda güvenliği açısından endişelere neden olmaktadır. Daha fazla bilgi için haberguncel.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.
